我国对牛肉的胃口引起多国竞争

  我国的牛肉进口量在往后三年将增加60万吨,大约相当于爱尔兰一年的生产量。但是根据世界农业食物专家伊恩·拉希夫的分析,这个数字仍是保守的估量。

  拉希夫是奥特奇(我国)公司新事务开展部前总经理,现在担任我国Allflex家畜情报中心事务。他说,一些要素——我国顾客对牛肉不断开展的需求以及“新零售”的开展——都会在我国未来的牛肉进口中发挥作用。他解释说,我国政府愿意进口一定比例的食物。比方,就奶制品而言,这一比例大概是70:30:我国农场生产该国70%的牛奶,其他30%需求进口。“这有点像胡萝卜加大棒的滋味。”拉希夫说,“他们清楚14亿顾客想吃世界食物这一事实,所以他们把这作为寻求更好进口产品的鼓励要素。”“并且,他们尤其在过去四五年里吸取了经验,他们将不会过分依靠任何一个国家或许供货商,所以他们需求多样化。”

  从顾客角度来看,他们对进口食物有非常强的偏好。“这是一个相互联通的全球超级市场,我国顾客想要最好的商品——他们为什么不要呢?”拉希夫说道。在我国,肉类消费中有60%是猪肉。然而,因为代际差异,年轻人更喜爱到外面吃饭或许点外卖。他说:“当我国人到外面吃饭时,牛肉便成为他们的首选。这一切正在推进我国牛肉消费量的增加。”

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